August 19th, 2017
31. Januar 2015
Kundenbindung für Restaurants
Kundenbindung

Kundenbindung für Restaurants

Eine zuverlässige Stammkundschaft bildet für Restaurants eine solide Basis, um in der Gastro-Branche auf lange Sicht erfolgreich zu bleiben. Die folgenden Tipps geben Ihnen eine Orientierung, wie Sie Ihre Kunden nachhaltig an sich binden.

20. November 2014
Restaurant Weihnachtsgeschäft
Weihnachtsgeschäft

Weihnachtsgeschäft: So profitieren Restaurants von Shore

Restaurants und Cafés erfreuen sich vor allem in der Weihnachtszeit großer Beliebtheit und können mit der richtigen Strategie einen guten Umsatz machen. Wie Ihnen Shore bei einem erfolgreichen Weihnachtsgeschäft helfen kann, erfahren Sie hier.

2. September 2014
Mehr Umsatz in Restaurants
Gastronomie

Umsatz steigern in Restaurants

Trotz hervorragenden Essens und guter Getränke bleiben manchen Restaurants die Gäste aus. Nicht selten fehlen Strategien und Know-how um Gäste anzulocken. Lesen Sie hier, wie Sie mit einfachen Mitteln Ihren Umsatz steigern.

2. Juni 2014
Eis selber machen
Essen

Eis selber machen – die besten Ideen

Was gibt es Schöneres als bei Sonnenschein und hohen Temperaturen ein kühles Eis zu genießen! War früher der Besuch des Eiscafés für den erfrischenden Eisgenuss unumgänglich, so kann man heute sein Eis selber machen.

19. Mai 2014
Biergarten
München

Der Biergarten – das zweite Wohnzimmer der Münchner

In den warmen Sommermonaten gibt es wohl nichts Schöneres, als es sich bei Sonnenschein im Freien gemütlich zu machen. In kaum einer anderen Großstadt geht dies so gut wie in der bayerischen Landeshauptstadt München

16. Dezember 2013
Küchenchef Gratitude Veganer München
Interview

Veganes Restaurant – Gratitude in München

Mitten in der Maxvorstadt, in unmittelbarer Nähe der beiden Münchener Universitäten, findet man das Gratitude. Das Gratitude ist ein veganes Restaurant, hinter dem ein ganz außergewöhnliches Konzept steckt. Küchenchef Patrick Janoud gewährt uns in einem ...

27. November 2013
Interview

Sauvage – Steinzeiternährung heute genießen

Die meisten Menschen werden, wenn sie an Steinzeiternährung denken, wohl Bilder von viel Rohkost, kruden Feuerstellen und Fleisch am Spieß vor Augen haben, verzehrt von in Felle gehüllten, zottig-dreckverkrusteten Gestalten vor einer Höhle.

21. November 2013
Naturkostladen Mutter Erde
Interview

Naturkostladen – Mutter Erde

Die Nummer 2 unserer Reihe über vegane Imbisse und Restaurants ist der Naturkostladen Mutter Erde in der Amalienpassage in München. Die beiden Geschäftsführerinnen Sarah und Nora kochen von Montag bis Freitag täglich leckere und ...

15. November 2013
Burgeramt
Interview

Boxi, Bässe, Burgeramt Berlin

Wir haben uns aufgemacht, um herauszufinden, wie eigentlich ein Burgerladen zu etwas Besonderem wird. Dabei haben wir unsere Recherchen nicht irgendwo angestellt, sondern ganz offiziell auf dem Amt. Genau gesagt beim Burgeramt am Boxhagener Platz, ...

8. November 2013
veganes Essen
Interview

Vegan Essen in Deutschland: Das Tushita Teehaus

Vegan Essen ist derzeit buchstäblich in aller Munde. Wir haben uns gefragt, wo man veganes Essen bekommt, wenn man nicht selbst kochen kann oder möchte und wenn es mal schnell gehen muss, wie zum ...